政企社合力，让“食育星火”点亮百万学子未来

青少年健康管理是一项系统工程,需要全社会共同编织“保护网”。在2025营养与健康发展促进大会暨“5・20”中国学生营养日宣传活动,政府、企业、公益组织等代表宣布多项协同行动计划:从西部乡村的“食育实践课堂”到职业院校的“营养烹饪人才孵化”,从传统养生智慧的现代化诠释到校园食品安全防护网的升级,一场覆盖千万学子的健康行动正式启航。

公益创新:让食育扎根乡土中国

本次活动由国家食物与营养咨询委员会指导,中国学生营养与健康促进会、北京市于若木慈善基金会联合主办,北京华彬文化基金会、农业农村部食物与营养发展研究所等协办。

食育不是城市的特权,乡村孩子更需要科学饮食观。北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇表示:将推广开展“食育星火工程”,将烹饪课堂与体育课程创新融合,把“食育进校园”、食养文化传递给孩子们,让营养健康之花在公益沃土上绽放。

北京市于若木慈善基金会联合华东师范大学发布“食育星火工程”公益项目,该项目将通过志愿者培养、主题实践、科学调研、知识普及和服务乡村这五大核心板块,构建一个完整的食育实践生态系统,全面提升大学生的食育素养。

企业担当:传统智慧与现代科学融合

华彬文化基金会秘书长卢战分享了企业参与健康教育的创新路径:加强“传承与创新并重”(以现代科学诠释 “药食同源”等传统智慧)和“公益与专业协同”(搭建跨领域平台探索健康管理模式)。未来华彬将联动多方资源,让营养健康知识走进千家万户。

会上宣布正式启动2025年度为梦想加油食育推广活动。作为已连续开展五年的公益项目,该项目由北京市于若木慈善基金会与华彬文化基金会联合主办,聚焦职业院校学生群体。今年第六届活动将在四川、贵州、重庆等西部地区开展试点,通过强化营养健康教育、设立烹饪实践课程等举措,引导青少年树立健康膳食理念,培育营养烹饪职业技能,助力学生将职业发展规划与健康中国国家战略深度衔接。

安全护航:筑牢校园饮食防线

针对当前社会各界关注的校园食品安全问题,中国学生营养与健康促进会副秘书长、国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任梁栋、国家食品安全风险评估中心风险监测二室主任郭云昌、北京市市场监督管理局三级调研员冯悦红、中国农业大学食品科学与营养工程学院博士郭晓晖、北京汇文中学朝阳区垂杨柳分校校长助理刘伟等嘉宾,从政策制定、监管执行、学校落实以及家校合作等多个层面,探讨了如何保障校园食品安全,为学生提供健康、安全的饮食环境,筑牢校园食品安全防护墙这一议题。

“守护青少年健康,没有旁观者,只有同行者。”随着各方力量持续注入,一幅“人人懂营养、校校重食育、家家会烹饪”的健康中国图景正徐徐展开。